高中阶段特设的劳动技术是一门实践性很强的应用型学科，列为生物学专业的特设课程《食用菌栽培》是优化学生生物学知识结构、增强实践动手能力，促进理论与实践相结合的重要举措。怎样才能发挥学生的自主性和积极性，不致使特色课的设置流于形式。我们生物组就《食用菌栽培》与研究性学习联系起来作了一定的探索。现根据课程实施情况，谈谈我们的一些作法。
1、实施过程
1·1转变观念，提高认识目前，中学劳技教学中，重知识轻能力，重理论轻实践，沿用旧的教学方法（“一言堂”、“满堂灌”）还很普遍。学生守着教室，守着书本，成为装知识的机器，教师始终主宰学生的一切，势必挫伤学生学习的自主性和积极性。由于不深入实际，学生缺乏应有的体验。事实上，体验才是真正的学习、深刻的学习。只有让学生真正参与到教学活动中，才能成为知识的接受者和探索者。随着我校研究性学习的开展，我们开始着手思考怎样将劳技课与研究性学习有机结合起来，期望通过这一尝试来培养学生发现问题、收集信息、处理信息、团结合作等方面的能力。改变教师满堂传授、学生被动接受的局面，让学生借助社会、生活、实践、信息、网络成为学习的主体。
1·2认真选题，探究可行我们开设的《食用菌栽培》，从实践层面上讲，金针菇肉味鲜美，营养价值高，在市场上颇受欢迎，在栽培实践过程中也较易成功，而且各种食用菌栽培技术大同小异。在这种条件下，选择《金针菇栽培》这一主题，然而在布置学生进行调查、访问、查阅等前期工作，自拟子课题，由于研究型课程有很强的实践性和自主性，在选择子课题上教师要做一定的指导工作，师生可共同研究，推敲子课题的可行性。我们最终设计了这样一些子课题，如《温度与金针菇栽培的关系》、《栽培与防菌》、《金针菇需要哪些营养》等。
1·3悉心指导，严格管理在研究性学习中，教师是组织者、参与者和指导者，这是对教师角色的准确定位，对教师提出更高的要求。要充分发挥学生的主体作用，引导学生自主活动，并不是教师可以袖手旁观、放任自流，而是要以平等的姿态、民主的作风和学生共同构建课题内容，指导方法，在共同学习、共同探讨和共同研究中实现目标。在活动中，教师的指导主要体现在为学生课题研究的服务上，提供一些资料。例：食用菌栽培基地的地址，制种设备，灭菌器材、药品，收集信息的途径等。一些具体的工作则由学生自己独立完成。
2、研究性学习的意义
2·1扩大了学生的知识面学生在前期准备工作时从图书室借阅了有关《食用菌栽培》、《如何使金针菇高产》等书，从理论上了解了金针菇的一些栽培知识。再通过操作来实践这些知识，从而掌握了一些金针菇的栽培方法，如配料、灭菌、接种、出菇管理、采收等。学生通过对是农业局的调查访问，了解了本市食用菌的栽培情况包括各种食用菌的品质、特征；还通过对农贸市场做市场调查了解食用菌各方面的信息；通过参观食用菌基地了解食用菌的栽培方法等。
2·2提高了学生的综合素质研究型课程的开展，满足了学生在开放性的现实情景中主动探索研究，获得亲身体验，培养解决实际问题能力的需要。在这一系列过程中也无形中提高了学生的综合素质。
（1）锻炼了学生社会交往能力学生为了解食用菌栽培情况，要联系和采访有关人员。这就要求他们克服胆怯的心理，敢于交往交流。而在与外界交往中却并非一帆风顺，时常碰到他们预想不到的情况。就要求他们想出临时应对措施解决问题。通过一系列活动，学生的社会交往能力得到了提高。有不少同学感慨到：“这是我第一次走向社会，开始胆子小，讲话就脸红，次数多了，也就自在了，真的锻炼了自己。”
（2）培养学生收集、加工信息的能力在研究性学习中，学生不仅要走访一些部门，还通过上图书室、上网查阅有关资料。这样拓宽了学生获取信息的渠道。学生获得各种信息的同时，还要对信息进行进行整理和归纳并恰当的利用信息。在实践中培养了学生收集、加工信息的能力。
（3）培养学生发现问题、解决问题的能力由于学习过程围绕一个需要解决的实际问题展开，学生在参与研究活动过程中往往会遇到大大小小的问题，就要求学生想办法解决问题。首先设计解决问题的方案，通过收集分析资料、调查研究最后得出结论。通过这些活动，培养学生不怕困难，能研究问题并解决问题的能力。
（4）培养学生实践能力完成研究课题，就必须亲自实践。如：亲手查阅有关文献，摘抄有关资料；亲自问卷调查，写出调查报告；亲临现场采访，作好访问记录；亲手操作试验，记录试验结果等等。反正一切要靠自己亲自去干。而亲自干，必然会提高学生的实践能力。
（5）培养团结合作精神在明确各阶段任务后，要求学生人人动手动脑。有的走访调查，有的查阅相关资料。既分工又合作，相互交流、资源共享。比如设计问卷调查表，大家共同商量，群策群力，共同拟订，然后打印、分发、收回，共同整理等。充分发挥了学生的创新能力，培养了团结合作的精神。
2·3培养了学生的科学态度和科学道德在活动中，学生要认真、踏实的研究，实事求是地获得结论。对碰到的问题要认真分析，而不是想当然。如：在金针菇出菇过程中，出现出菇率低的现象，产生这种现象的因素很多，如室温过高、光线问题、湿度不够、通风状况差等多方面因素。学生通过分析，一一排除与实际情况不符的因素，找出与实际情况相符的因素。然后加以验证得出结论。这样有利于学生在研究中养成严谨求实的科学态度、不断追求的进取精神和勇于克服困难的意志、品质。
2·4培养学生对社会的责任心和使命感通过学生的社会实践和调查研究，进一步了解了自然科学、劳动技术对于自然、社会与人类的意义和价值，逐步关心国家和社会的进步、关注人类与环境的和谐发展，形成了积极的人生态度。
尽管中学劳动技术研究型课的开展还存在许多问题，有待于不断改进和加强，但从实施过程及成果来看，它充分展示了其生命力。它给学生的学和教师的教带来了巨大变革，对学生各种能力和素质的培养、素质教育的推进产生了深远的影响。我们将继续探索下去。

                                                                                                                    聂方美